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详细说明包子机的工作过程和主要结构及清洗保养

2020-12-30 10:19:29

说起包子不同国家有点不一样。例如,传统的中国包子总是由面片和各种馅料做成的馒头。然而,外国的包子总是用填充面包烘烤的填充面包。如今,随着中国食物和食谱的流行,包子在国外很受欢迎。此外,包子可以做成不同的形状和味道,所以它们非常吸引人和美味。现在很多餐馆都会选用小笼包机来制作包子,可想而知,有多么方便,下面饺子机厂家为我们介绍了包子机的工作过程以及其主要结构:

一、商业包子机怎么做包子?

传统的馒头制作方法都是手工制作。劳动者通过将面粉和水以适当的比例混合,然后将一定大小的面包皮卷出来来制作面团。接下来,把馅料放入面包皮中,包好面包。一步是把这些包子放在蒸锅上蒸近20分钟。传统的包子制作方法效率很低,成本也很高。

包子机可以模仿人工制作馒头的方式。商用包子机具有电控系统,可自动控制面团搅拌、馅料添加和包子成型。而且包子可以直接蒸或者烤着卖。

二、自动包子机的主要结构

包子机由五个主要部件组成,包括面团送料系统、馅料送料系统、包子机成型系统、成品输送系统和自动控制系统。机器的主体和外壳由304不锈钢制成,经久耐用。

根据客户对工作能力的不同要求,该机主要有两种类型:双斗包子机和单斗包子机。这两种包子机的主要区别是前者有两个进料斗,而其馅料进料器更大,因此双料斗包子机的产量更大。

包子机

三、工作过程

发髻机的面皮送料系统是一种特别的双螺旋结构,可以将面皮连续挤压到内面凹槽和外口上,将面皮挤压成空心面管状。将馅料放入送料系统中,内螺旋可以搅拌馅料均匀,然后螺旋通过输送管和包子加工机的馅料喷嘴将馅料注入空心面条管中。

灌装后的圆柱形试管将自动进入面包成型系统。成型系统为圆盘状结构,通过挤压模具的连续拉伸可以制成包子。形成的小圆面包会自动落到传送带上并输出。工人可以把包子从传送带上拿下来,送到蒸锅里蒸。

四、小笼包机怎么清洗保养?

机器完成后,拆下零件并及时清洗。特别是成型模具在拆卸清洗后要涂上食用油,以延长模具的使用寿命。

对于长时间运转的零件,定期涂抹润滑脂进行润滑。此外,馒头加工机成型系统中的油箱应长期润滑。

馒头制作机的易损件应及时修理和更换,以免影响机器的正常使用。机器的电机不能反向运转,否则会损坏机器零件。

五、小笼包机的主要特点

该机设计先进,结构紧凑合理,操作简单,易于拆卸和清洗。

包子机采用不锈钢制成,耐腐蚀耐磨,使用寿命长,故障率低。

此外,成品包子的大小可以根据客户需求进行设定和调整,我们还可以免费提供各种包子馅料配方。


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